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26,00 CHF
Le classique T & Co 180gr
180gr bœuf, oignons, cornichons, câpres, moutarde, persil, piment
11,00 CHF
Cheese cake fruits rouges
Entrées
16,00 CHF
Ceviche Daurade
Oignons, tomates, citron vert, mangues
18,00 CHF
Ceviche Thon
Oignons, tomates, citron vert, avocats
16,00 CHF
Ceviche Crevette
Oignons, tomates, citron vert, avocats
16,00 CHF
Carpaccio de Bœuf
Choux fleur, roquette, huile de basilic, mayonnaise
16,00 CHF
Carpaccio de Poulpe
Tomates, poivrons, caprons citron, persil
16,00 CHF
Salade César
Laitue romaine, poulet grillé, bacon, croutons, avocat, œuf dur, parmesan
16,00 CHF
Salade Japonaise
Thon mariné, algue wakame radis japonais, choux, mayo wasabi, tobiko
16,00 CHF
Salade Burrata
Burrata, roquette, tomates sèchées, huile de basilic
12,00 CHF
Foie gras maison
Chutney figues
Tartares
26,00 CHF
Le classique T & Co 180gr
180gr bœuf, oignons, cornichons, câpres, moutarde, persil, piment
36,00 CHF
Le classique T & Co 280gr
280gr bœuf, oignons, cornichons, câpres, moutarde, persil, piment
29,00 CHF
Tartare végétarien 200gr
Boulgour, pomme verte, choux fleur, poivrons, pousses d'épinard, avocat, tomates séchées, mozzarella
35,00 CHF
Tartare andalou 200gr
Bœuf, piments piquillos, manchego, pata negra, vinaigrette au Xérès
39,00 CHF
Tartare truffe et burrata 200gr
Bœuf, tomates séchées, burrata, roquette, tartufata
39,00 CHF
Tartare de homard 200gr
Homard rôti, avocat, céleri, aneth mayonnaise, gaspacho de piments doux
Tartares sur mesure
0,00 CHF
Bœuf
0,00 CHF
Saumon
0,00 CHF
Daurade
3,00 CHF
Thon
Plats
28,00 CHF
Ceviche Daurade
Oignons, tomates, citron vert, mangues
28,00 CHF
Ceviche Thon
Oignons, tomates, citron vert, avocats
28,00 CHF
Ceviche Crevette
Oignons, tomates, citron vert, avocats
28,00 CHF
Carpaccio de Bœuf
Choux fleur, roquette, huile de basilic, mayonnaise
28,00 CHF
Carpaccio de Poulpe
Tomates, poivrons, caprons, citron, persil
28,00 CHF
Salade Japonaise
Thon mariné, aigue wakame, radis japonais, chous, mayo wasabi, tobiko
28,00 CHF
Salade César
Laitue, poulet grillé, bacon, croutons, avocat, œuf dur, parmesan
28,00 CHF
Salade Burrata
Burrata, roquette, tomates sèchées, huile basilic
Desserts
11,00 CHF
Cheese cake fruits rouges
11,00 CHF
Cheese cake mangue et passion
11,00 CHF
Cheese cake daim
11,00 CHF
Cheese cake nature
9,00 CHF
Fondant au chocolat
11,00 CHF
Tartare de fruits frais
Boissons sans alcool
5,50 CHF
Coca Cola 0,33l
5,50 CHF
Coca Cola Zero 0,33l
5,50 CHF
Fanta 0,33l
5,00 CHF
Ice Tea 0,5l
5,50 CHF
Ice Tea Citron 0,33l
5,00 CHF
Jus d'orange Ramseier 0,25l
5,00 CHF
Jus de pomme Ramseier 0,25l
5,50 CHF
Sprite 0,33l
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